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Prueba nuestra

Carta

Cocina casera y tradicional con productos de km0

Productos típicos de la zona

Te invitamos a descubrir nuestra carta y menú, una propuesta gastronómica que combina tradición, sabor y productos de proximidad. Cada plato está elaborado con ingredientes seleccionados y recetas que respetan la esencia de la cocina local, ofreciendo una experiencia auténtica para todos los paladares.

Reserva tu mesa
Tapas y especialidades
Tapas
  • Calamares a la romana
    12.50€

    1-3-4

  • Delicias de Teruel
    12.00€

    1

  • Sepia a la plancha
    12.00€

    4

  • Bravas
    6.00€

    3

  • Morro
    5.50€
  • Puntilla con padrón y huevo frito
    12.00€

    1-3-4

  • Plato de Jamón serrano y queso
    12.50€

    7

  • Ensalada de trucha en escabeche, sésamo y vinagreta de encurtidos
    10.00€

    4-11

  • Huevos fritos con jamón serrano
    14.00€

    3

  • Codornices en escabeche
    10.00€
  • Montadito de trucha en escabeche
    3.50€

    1-4

  • Croquetas caseras
    2.50€

    1-3

  • Pan (por comensal)
    0.50€
Especialidades
  • Entrecot con su guarnición
    21.00€
  • Cordero al horno con su guarnición
    21.00€
  • Trucha a La Escaleruela con sal de jamón
    18.00€

    4-8

Bebidas
Sin alcohol
  • Botella de agua Fuente Liviana (1L)
    2.50€
  • Botella de agua pequeña
    1.00€
  • Fanta de naranja/limón
    2.25€
  • Coca Cola clásica/zero
    2.25€
  • Aquarius naranja/limón/ Nestea
    2.25€
  • Zumo de piña/melocotón
    2.25€
  • Bitter
    2.25€
Cervezas
  • Vermut
    3.50€
  • 1/5 Estrella Damm / Caña
    1.50€
  • 1/3 Estrella Damm/ Doble
    2.50€
  • 1/3 Estrella Damm 0’0
    2.50€
  • 1/3 Damm lemon
    2.50€
  • 1/3 Turia tostada
    2.60€
  • Jarra mediana
    6.00€
  • Jarra grande
    12.00€
Licores
  • Chupitos (orujo, hierbas, etc)
    2.00€
  • Cubatas en copa de balón
    9.00€
  • Copa de Bayleys
    3.50€
  • Copa de pacharán
    3.00€
  • Copa de anís
    2.50€
  • Copa de coñac
    3.50€
Vinos
Blancos
  • Bestué
    18.00€

    Chardonnay (D.O. Somontano)

  • Marqués de Vizhoja
    18.00€

    (Galicia)

  • Zascandil
    16.00€

    Verdejo (D.O. Rueda)

Rosados
  • Bestué
    18.00€

    (D.O. Somontano)

  • Care
    15.00€

    (D.O. Cariñena)

  • Homenaje
    18.00€

    (Navarra)

Tintos
  • Bestué
    18.00€

    (D.O. Somontano)

  • Borsao
    16.00€

    Selección (Campo de Borja)

  • Estola
    16.00€

    Selección (La Mancha)

  • Monte Ducay
    12.00€

    (Cariñena)

  • Coto
    16.00€

    (Viñas centenarias, Rioja)

  • Ramón Bilbao
    19.00€

    Crianza (Rioja)

  • Trus
    19.00€

    (D.O. Ribera del Duero)

  • Villarica
    20.00€

    Crianza (Rioja)

Alérgenos
icono-gluten
1
icono crustáceos
2
icono huevos
3
icono pescado
4
icono cacahuetes
5
icono Soja
6
icono Lácteos
7
icono Frutos de cáscara
8
icono Apio
9
icono mostaza
10
icono sésamo
11
icono sulfitos
12
icono moluscos
13
icono altramuces
14
Nuestros platos destacados
logotipo la escaleruela
La Escaleruela foto plato de la carta
La Escaleruela foto plato de la carta
La Escaleruela foto plato de la carta
La Escaleruela foto plato de la carta
La Escaleruela foto plato de la carta
La Escaleruela foto plato de la carta
La Escaleruela foto plato de la carta
La Escaleruela foto plato de la carta
La Escaleruela foto plato de la carta
Restaurante La Escaleruela – Sarrión (Teruel)

El encanto del agua, la magia de la naturaleza

Zona exterior
Restaurante La Escaleruela